דלק ממקורות אורגניים, או דלק- ביו (Biofuel) הוא דלק המופק מחומרים אורגניים, ויכול לתפקד בדיוק כמו כל דלק מאובנים, ומהווה להם תחליף מתחדש. חומרי הגלם הנפוצים לייצור דלק-ביו הם פסולת אורגנית, גידולים חקלאיים יעודיים, אשפה ואף סוגי אצות.
ההפקה של הדלק הביולוגי כרוך בהמרת החומר האורגני אל דלק, וניתן לעשות בכמה שיטות שונות, ביניהן התססה, זיקוק ועוד. עיקר ההפקה של דלק-ביו היא בהפקת ביו-דיזל שהוא התוצר הנפוץ ביותר של דלק-ביו. לדלק ממקור אורגני ישנם מספר יתרונות לעומת דלק מאובנים. הם פחות מזהמים, הם מאפשרים ניצול של פסולת ושארים אורגניים שהיו הופכים לפסולת אם לא ישתמשו בהם. בנוסף הם בעלי חשיבות פוליטית בשל המעטת החשיבות של צריכת דלקי מאובנים על ידי השימוש בהם.
אם זאת, דלקי מאובנים אינם פיתרון קסם ומכילים מספר אתגרים. הבעייתיות הגדולה ביותר של דלקים ממקור אורגני שלעתים הגידולים שבהם משתמשים על מנת להפיק את דלקים אלו באים על חשבון גידולים שמיועדים למזון. לכן עולה השאלה האם דלק-ביו יכול להחליף דלקי מאובנים מבלי לפוגע ביכולת האנושית לגדל מספיק מזון.
